BODY

Welcome to MAKOTO

המיזם הקולינרי החדש של אביב משה

2021  הביאה עמה משב רוח מרענן של התחדשות ויצירתיות במטבח של השף אביב משה  ומכאן שם המסעדה "מאקוטו" אשר פירושה "כנות" – כנות אמיתית וכבוד לאדם. כנות לא מתחנפת ובגובה העיניים האופיינית למארחים שלכם במסעדה: אביב משה, איציק המל וכל הצוות שלנו המלווה את תרבות האירוח והבישול בישראל באהבה ועשייה רבת שנים.

מסעדת מאקוטו היא שילוב בין האותנטיות של  משה לבין המטבח האסייתי המסורתי, המגוון והעשיר. ניתן למצוא מנות ייחודיות עם טכניקות בישול אופייניות למזרח, שילובי טעמים אסייתיים עם תיבולים מבית בחותמת אישית. השף מלהטט במטבח החדש שלו סיפור מופלא שטרם הכרתם. סושי, סשימי, לובסטר בטמפורה,  צ'יקן ראמן, קריפסי פיש בורמזי, מנות עיקריות מוכרות לצד חדשניות הם חלק מהטיול החדש שלכם לפתיחת החך. ספיישלים הנעשים מדי יום ונותנים ערך מוסף לתרבות הקולינרית העשירה בארצנו.

חלל המסעדה האקלקטי עוצב על ידי אלכס מייטליס ששמו הולך לפניו וידוע ברחבי בעולם. החלל עבר שינוי בהתאם לרצון איציק, אביב והצוות להתאים לאורחים חווית בילוי ייחודית ומסעירה.  הבר הבנוי בצורה מעגלית ועוטפת עם צורות ישיבה מגוונות. העיצוב מוקפד ונקי עד מאוד אך  השירות חם ונוח לכל אדם ומוגדר כקז'ואל דיינינג. השולחנות מותאמים לזוגות משפחות וחברים. ישנה מרפסת רחבה המשקיפה אל האורבניות של תל אביב.

AVIV MOSHE

״מסעדות עם מנות מסעירות, קוקטיילים אקזוטיים ואלכוהול משובח לצד אווירה ״כיפית״ וקולגיאלית
הן אלו אשר מובילות את סצינת הבילוי במרכזי העולם.

בביקורכם במסעדה או בבר תוכלו למצוא את איציק, אביב, צחי ועופר ושאר הצוות עוברים בין השולחנות והאורחים ודואגים לערך המוסף בתרבות האירוח ומתאימים את המנות שלכם לתפריט היין והסאקה אשר נבחרו בקפידה

Private events

במאקוטו חדר פרטי ל- 18 מרהיב ומאובזר בטכנולוגיה מתקדמת ומותאם לאירועים עסקיים, משפחתיים וארוחות פרטיות

במסעדה 240 מקומות ישיבה, מרפסת סגורה סטרילית מעוצבת למשעי עם כיסאות מרווחים, מרפסת רווחה חיצונית מטופחת וגדולה וחלל פנימי אשר מאפשר סגירה ופרטיות,ניתן לערוך אירועים בחללים השונים במסעדה, החלל הרווח מוקפד והמיזוג מחולק בצורה מותאמת לתקופת הקורונה.

במקום שלושה מתחמים ומרפסת חיצונית ופנימית ובעיצוב המסעדה נלקח נושא המיזוג אוויר והסטרליות
כפי שנהוג בניו יורק (הפרדה של המערכות מיזוג).

our place

food-2
food-7
drink-13

  • Item #1
  • Item #2
  • Item #2
food-1
food-8

  • Item #1
  • Item #2
food-6
food-11

  • Item #1
  • Item #2
food-5
food-12

  • Item #1
  • Item #2
food-7
food-10

  • Item #1
  • Item #2
food-9
food-14

  • Item #1
  • Item #1
food-3
drink-13
food-14

  • Item #1
  • Item #2
  • Item #2